Как открыть спорт-бар: идеи для успешного бизнеса
Спорт делится на две группы, одна занимается спортом, другая болеет. Большинство человечества – это болельщики. Как болеют за спорт? Правильно, все вместе. Болельщики, большей частью, народ активный, общительный. Вопрос открывать или не открывать спортивный бар, при наличии денег и желания, не должен стоять. Заведения такого типа всегда пользовались большой популярностью. И в спортивный сезон, как правило, в спорт-барах свободных мест не бывает.
В спорт-бар приходят не только болеть, но и с пользой провести время: хорошо покушать, немного расслабиться и пообщаться с соратниками по клубу. Поэтому пред тем, как открыть спорт-бар, этот вопрос стоит хорошенько проанализировать. В принципе такой бар, это полноценное заведение общепита со своей кухней и похожими проблемами и вопросами. Спортивные матчи тоже не проходят каждый день. Поэтому надо строить работу таким образом, чтобы заведение могло принимать посетителей каждый день.
Для открытия спорт-бара существуют два варианта:
- Купить работающий бизнес. На первый взгляд это наиболее приемлемый вариант. Но стоит хорошенько проанализировать, какая причина побудила владельца продавать спорт-бар. Как правило, прибыльный бизнес не продают. Если вас это не смущает, то нужно заранее наметить мероприятия, проведение которых поможет реанимировать данное заведение.
- Открыть спорт-бар на пустом месте. Это задача посложнее предыдущей. Первый шаг – это пройти регистрацию в налоговом органе в качестве юридического лица. После юридической регистрации необходимо заключить договора с Роспотребнадзором, Службой пожарной охраны, СЭС, коммунальной службой, ПФР.
Самым важным вопросом будет финансовый. Сколько денег потребуется для открытия предприятия? Здесь следует учесть два основных вопроса. Это аренда помещения и приобретение оборудования. На закупку оборудования может потребоваться порядком 700 тысяч рублей. Вам потребуется оборудование для кухни, зала.
При этом надо понять и учесть, что если в вашем баре будет продаваться алкоголь, для этого придется оформлять лицензию. Она выдается только юридическим лицам при условии наличия уставного капитала 300 тысяч рублей. На начальном этапе можно обойтись и пивом, которое можно продавать без лицензии. Но потребуеться приобрести пивное оборудование для торговли напитками на розлив. Его цена будет напрямую зависеть от колличества сортов. Для начала можно обойтись наиболее популярными сортами. Добавить кранов и расширить ассортимент в дальнейшем не составит большого труда.
Выбор оборудования для бара
Главную роль в спорт-баре будет играть оборудование. Люди будут приходить к вам из-за возможности пообщаться и последить за матчем. Вот здесь экономить не стоит. Необходимо приобрести современный проектор и широкий плазменный телевизор. Еще парочку телевизоров поменьше нужно расположить в удаленных концах зала, чтобы обеспечить доступный просмотр всем посетителям.
Необходимо заключить договор с минимум двумя поставщиками цифровых каналов. Важное условие – трансляция матча никоим образом не должна быть сорвана. От этого будет зависеть ваше дальнейшее существование.
Выбор помещения для бара
Спорт-бар не обязательно располагать в центре города. Самое главное завоевать хорошую репутацию. Болельщики люди мобильные, они могут приехать в любимый бар даже за город.
При подборе помещения для спорт-бара, нужно учесть, что во время прохождения матчей посетителей может быть много. Поэтому площадь помещения должна быть достаточно большой. Если вы рассчитываете вместить в свой бар 100 человек, то площадь должна быть 300 м2. В большом городе арендная плата за такое помещение составит 150 тысяч рублей, а может быть и выше.
Для зала необязательно приобретать дорогую отделку и мебель. Ведь бар предназначен для любителей спорта. Достаточно найти интересное решение, например, украсить стены портретами известных спортсменов, эмблемами клубов. Самое главное, оно будет демократичным и уютным
Как привлечь посетителей
Немалую роль для привлечения посетителей будет играть название бара. Оно должно быть коротким, ярким и нейтральным. Хорошим подспорьем для привлечения клиентов может послужить и специальный сайт бара. На нем можно выставлять спортивные новости и расписание игр. Можно для посетителей бара организовать в интернете специальный форум, где они будут общаться.
Нужно принять во внимание и тот факт, что посетители спорт-баров в основном мужчины. На просмотр матча они могут прийти сразу же после работы. К этому надо отнестись серьёзно. В меню бара должны быть свежие, вкусные, горячие блюда, закуски. Хорошо пойдет чай и кофе и, само собой разумеется, пиво.
Обслуживать посетителей в зале, на кухне будет персонал. Хорошо, если все работники спорт-бара будут одеты в одинаковую форму. Это поможет сделать ваш бар узнаваемым и поднимет ваш имидж.
Открытие спорт-бара не представляет больших трудностей. Самое главное все посчитать и сделать правильный выбор. Ведение такого бизнеса не принесет вам больших сложностей, не должно быть нареканий и со стороны государственных органов. Главное качественное и в достаточном количестве оборудование и правильно выбранные каналы.